Ingrédients:
-60g de cerneaux de noix
-une buche de chèvre-50g de gruyère râpé
-10cl de lait
-180g de farine
-1 sachet de levure
-3 œufs
-3 cuillères à soupe d'huile
-1 pincé de poivre et de sel
Préparation:
*Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6)*Dans un saladier battez les oeufs avec le lait, puis ajoutez la farine, la levure, le sel et le poivre.
*Ajoutez les cuillerées d'huile et mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
*Ajoutez le gruyère râpe
*Brisez les cerneaux de noix à la main afin d'obtenir des morceaux plus petits, puis ajoutez les à la préparation.
*Coupez la buche de chèvre en morceaux, ajoutez les à la préparation et mélangez délicatement.
*Versez la préparation dans un moule à cake que vous aurez préalablement beurré et enfournez durant 40mins puis démoulez.
